GOAT CARCASE - SKIN ON / SKIN OFF -
4640
山羊胴体 - 带皮/不带皮
包括所有的骨骼肌和骨头，腕关节（腕骨），膝关节（跗骨），所有颈椎和最多5块尾椎。
胴体修割必须按照政府制定的卫生标准和澳洲肉类行业规定的最低修割要求来执行。
欲详细了解绵羊胴体最低修割标准请查阅标准胴体修割规定或浏览澳洲肉类规格管理局网站。
特殊要求:
- 根据买卖双方协定确定是否剥皮
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客户不同，最低修割标准不同
另一产品 — 胴体片
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胴体被修割为2块以上，称为胴体片。
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胴体被修割为6块，称为6块胴体片。
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除里脊外，其他分割肉切块都保留。
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带皮山羊胴体
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不带皮山羊胴体
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山羊胴体片或6块胴体片
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ITEM NO.
4640
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